2028年美国国际烘焙工业展览会

展览名称：2028年美国国际烘焙工业展览会

英文名称：International Baking Industry Exposition（IBIE）

展览时间：2028年09月09日—09月13日（共5天）

展览地点：美国·内华达州·拉斯维加斯 拉斯维加斯会议中心（Las Vegas Convention Center）

展览周期：三年一届（北美最大烘焙行业展）

展览内容：覆盖烘焙全产业链，包括烘焙设备、原料、配料、包装、冷链、自动化、食品安全、烘焙成品、店面设备与装饰等

官方网站：https://www.bakingexpo.com/

主办单位：American Bakers Association (ABA, 美国烘焙者协会)、BEMA (烘焙设备制造商及相关协会)、Retail Bakers of America (RBA, 美国零售烘焙商协会)

中国代理：北京恒展展览有限公司朱栎钧手机/13910393755

IBIE美国国际烘焙工业展览会始于1920年，由美国烘焙者协会（ABA）与烘焙设备制造商及相关协会（BEMA）联合创立，后得到美国零售烘焙商协会（RBA）深度支持，是西半球规模最大、最具权威性的谷物基食品与烘焙行业专业展会，作为非营利性展会，其所有收益均反哺烘焙行业发展；展会历经百年沉淀，从早期区域性行业聚会逐步发展为全球烘焙产业的核心交流平台，每三年固定在拉斯维加斯举办，持续聚焦技术创新、产业升级与市场跨界融合，见证并推动全球烘焙行业从传统手工向自动化、智能化、健康化的全面转型，现已成为全球烘焙设备、原料、包装及解决方案企业展示前沿成果、对接国际买家、把握行业趋势的首选盛会。

上届 IBIE 2025 于拉斯维加斯会议中心成功举办，创下展会历史新高，展会共吸引全球 1,005 家参展商（含486家新展商），展出总面积达 451,100 平方英尺（约4.19万平方米），较上届增长9%；吸引来自 96个国家与地区 的近2万名专业观众注册到场，其中91%为采购决策者或核心影响者，国际买家占比达28%，涵盖27个官方代表团；展会同期举办 250余场 行业教育论坛与技术演示，深度覆盖AI自动化、配方创新、中小企业规模化发展、食品安全等热点议题，展商与买家商贸对接活跃，国际合作签约量显著提升，成为全球烘焙产业高质量交流与商贸合作的标杆平台。

参展范围

? 烘焙设备与生产线：工业/商用烤箱、醒发箱、和面机、分块滚圆机、成型机、冷却线、饼干/月饼/蛋糕生产线、馅料炒锅、夹层锅、自动计量包装机械、金属检测设备、清洗设备

? 烘焙原料与配料：专用面粉、预拌粉、冷冻面团、专用油脂、奶油、淀粉、馅料、果料、果仁、果脯、酵母、改良剂、调味料、香料、巧克力、糖艺原料

? 包装材料与系统：烘焙食品包装膜/袋/盒、防伪包装、气调保鲜包装、标签、包装机械、封口设备、喷码机、自动化包装线

? 冷链与储藏设备：冷藏柜、冷冻柜、展示柜、醒发室、冷链运输设备、仓储管理系统

? 烘焙成品与创意食品：面包、蛋糕、饼干、糕点、月饼、披萨、休闲烘焙食品、创意裱花蛋糕、仿真食品模型

? 店面与餐饮设备：饼房/西餐厅/咖啡厅设备、收银系统、店面装饰、烘焙器具、咖啡设备、咖啡制品

? 技术与服务：烘焙技术培训、食品安全认证、行业软件、自动化与AI解决方案、环保设备、检测仪器、咨询与设计服务

参观人群

? 工业烘焙厂、手工烘焙坊、连锁饼店、商超烘焙部门的总经理、厂长、技术总监、采购负责人

? 食品加工企业、餐饮集团、酒店、咖啡厅、便利店的采购与产品开发人员

? 全球烘焙设备、原料、包装的代理商、经销商、进出口贸易商

? 行业技术专家、研发人员、食品安全与质量管理人员、行业协会与认证机构代表

? 烘焙设备制造商、原料供应商、包装企业、自动化解决方案提供商的业务与技术团队

关键词列表：IBIE 2028、美国烘焙展、拉斯维加斯烘焙展、国际烘焙工业展、美国烘焙设备展、北美烘焙市场、中国烘焙出海

展会中国代理商

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